O que é smoothie? Smoothie é uma bebida batida espessa com consistência semelhante a um shake – quase a consistência de um purê. Além disso, ele é batido em um liquidificador e pode conter frutas e vegetais misturados a um líquido, como suco de frutas, suco de vegetais, leite e até iogurte.
O valor nutricional de um smoothie pode variar muito, mas isso depende dos ingredientes específicos usados para prepará-lo. Smoothies feitos com iogurte de leite integral, por exemplo, terão mais gordura do que smoothies feitos com água ou iogurte desnatado. Smoothies feitos com leite, iogurte ou água terão menos açúcar do que aqueles feitos com suco de frutas.